僕たちの畑では、農薬を使わない栽培方法を用いています。
 

まずは、自然の力に委ねる。

それから、
近くの神社で落ち葉を集めて堆肥を作ったり、畑の土地が元気になるよう工夫をしています。

人工的な肥料は、極力使いません。

育つまでに時間がかかったり、虫や鳥、獣の影響も受けることが多々ありますが、
野菜本来のうま味や香り、生命力に満ちた子たちに成長します。

農薬を使わない一番の理由は、散布している時の臭いが僕の体質には全く合わないということ。
臭いを嗅ぐと気持ち悪くなっちゃうんです。

それに、農薬を使うようになったのは、
戦後、科学技術の進歩により化学合成農薬が大規模に生産されるようになったからだと思います。

野菜の収穫量云々いろいろご意見はあろうと思いますが、
戦前以前からの”虫よけの知恵”や
現代の研究成果や技術を踏まえて、

自然への負担を最小限に、
人への優しさもプラスして野菜つくりをしたいと考えています。